CREMA DE ESPARRAGOS TRIGUEROS

Hoy una crema de trigueros, un plato que viene de cine para entrar en calor. Vais a ver que la receta no tiene ningún misterio…es como hacer un puré pero usando unos trigueros que igual no es lo más habitual pero os animo a que lo probéis, el resultado es una crema muy suave y como diría aquel…rica rica!

PURE DE COLIFLOR Y CALABAZA

Ahora que entramos en época de lluvia y fríos (por esta zona por lo menos) como que apetecen más platos de cuchara. Este puré igual no es el más habitual, por llevar coliflor, tiene un sabor muy suave y rico, debajo os pongo algún consejo para que lo podáis congelar, que siempre viene bien.