Me encantan las cenas informales! Es algo que solemos dejar para las noches
de los fines de semana…ya sea en casa o en casa de amigos. Quien no tiene por
casa un poco de pan de molde o un trozo de pan de la comida? Con esto ya
tenemos la mitad del plato resuelto…el resto? Rebuscar en la nevera!
En el caso de hoy, os propongo un rico sándwich con salami a la plancha…bon
appetit!
Ingredientes (por sándwich):
- Rebanadas de pan de molde (2 ó 3
por sándwich, según el hambre de cada uno!)
- 4 Lonchas de Salami
- 1 loncha de pechuga de pavo
- Queso cheddar “blanco” (o
cualquier queso que tengáis)
- Unas cucharaditas de salsa ali-oli (podéis substituir por mayonesa)
- Unas cucharaditas de tomate rayado
- Margarina ó mantequilla
Elaboración:
Poner
a calentar una plancha o sartén sin nada de grasa a fuego medio.
Untar una
rebanada de pan con margarina sólo por un lado y ponerla en la sartén (la parte
sin untar tiene que estar hacia arriba).
Echar un poco de
alioli y repartirlo por toda la superficie. Encima, ponemos las lonchas de
salami y unos trozos de queso (ó una loncha),
Poner otra
rebanada de pan, untar con el tomate rayado. Cubrir con el pavo y con más
queso.
Terminamos
poniendo la última rebanada de pan y untar con margarina (la parte que está
hacia arriba).
Dejar tostar el
sándwich unos pocos minutos, dar la vuelta y dejar que se tueste por el otro
lado….a disfrutar!
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