Esta es una de esas
recetas que improvisas en un momento con cuatro cosas que tienes en la nevera danzando.
En mi caso, media berza que tenía cocida y una morcilla pero como digo
siempre…esto es sólo una idea que os doy. Todos
solemos tener sobras por la nevera así que improvisar unos canelones
diferentes, además de un plato diferente y rápido seguro que os queda de cine!
- 200gr de pechuga de pavo en
lonchas
- 1 Morcilla
- ¼ de berza ya cocida
- Queso rallado*
- Pimienta
*Yo usé
un queso francés Comté pero usar el que tengáis a mano
Elaboración:
Quitar la piel de la morcilla y picarla.
En una sartén con un poco de aceite poner la morcilla a que se haga. Añadir la
berza cocida, echar un poco de sal y pimienta, mezclar bien durante un par de
minutos a fuego medio. Retirar a un plato.
Extender
una loncha de pavo, echar en un lateral un poco del relleno y enrollar. Hacer
lo mismo hasta terminar el relleno.
Precalentar el horno a 250º en función grill (calor por arriba).
Poner los canelones en una fuente y añadir el queso rallado, gratinar hasta que
veamos que está el queso derretido y dorado.
Muy buena idea! Yo suelo rellenar con eso los pimientos pero con pavo no lo he probado! Lo haré!!
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