BIZCOCHO DE YOGUR

Supongo que todos conoceréis ésta receta…seguramente sea una de esas recetas que se prepara en casi todas las casas y que pasan de generación en generación aunque sin grandes cambios. Si queréis darle un toque diferente, jugar con los sabores ó esencias. Veréis que se trata de una receta muy sencilla de hacer y siempre da buenos resultados, así variamos un poco el desayuno, que de vez en cuando no viene mal. 

RISOTTO DE POLLO Y JAMON

Tenía unas sobras de pollo y jamón serrano de un caldo que había preparado y como no está la cosa para andar tirando nada pues..hoy un rico arroz de aprovechamiento!. Muchas veces recurrimos a las típicas croquetas, que está muy ricas pero así os doy una idea más, para ampliar el “repertorio” que nunca viene mal. Que en lugar de tener pollo teneis otro tipo de carne? Otras verduras? En cualquier caso os quedará un plato buenísimo! Benditas sobras!!!  

ARROZ INTEGRAL CON VERDURAS

Existen muchas clases de arroz pero la verdad que por lo general, tendemos a usar una sola clase…la que se ha usado en nuestras casas toda la vida. Os animo a que vayáis probando otras variedades, descubriréis un mundo con muchas posibilidades. Hoy os propongo un arroz integral, un arroz con muchos nutrientes, más digestivo y que podéis encontrar en cualquier súper. Si no tenéis arroz integral no dudéis en hacerlo con el arroz que tengáis por casa.

TARTA DE QUESO "ACIERTO SEGURO"

Para mí una de las mejores tartas...de ahí lo de que sea un “acierto seguro”…hacerme caso, si queréis un postre con el que quedar bien, que podáis preparar de víspera, que no requiera mucho tiempo, que sea súper fácil de preparar y que esté rico rico….chan chan! Ésta es vuestra mejor opción, ya me contaréis!

CANELONES DE PAVO, MORCILLA Y BERZA

Esta es una de esas recetas que improvisas en un momento con cuatro cosas que tienes en la nevera danzando. En mi caso, media berza que tenía cocida y una morcilla pero como digo siempre…esto es sólo una idea que os doy. Todos solemos tener sobras por la nevera así que improvisar unos canelones diferentes, además de un plato diferente y rápido seguro que os queda de cine!

CROQUETAS DE JAMON

Todavía no conozco a nadie que no le gusten las croquetas…en mi casa por lo menos nos encantan aunque no es algo que solamos comer muy a menudo. Hoy os presento las clásicas croquetas que seguro que se preparan en muchas de vuestras casas, las de jamón de toda la vida! Un acierto seguro ante cualquier comida familiar o con amigos. Es cierto que lleva un poco de tiempo hacerlas pero luego cunden bastante…yo suelo repartirlas entre mi casa y la de mi cuñada, y es que mi sobri las devora! 

PURE DE COLIFLOR Y CALABAZA

Ahora que entramos en época de lluvia y fríos (por esta zona por lo menos) como que apetecen más platos de cuchara. Este puré igual no es el más habitual, por llevar coliflor, tiene un sabor muy suave y rico, debajo os pongo algún consejo para que lo podáis congelar, que siempre viene bien.