BONITO CON TOMATE

Hacía tiempo que no publicaba ninguna receta de pescado, y no porque no lo suela comer…al contrario…en casa comemos mucho pescado pero parece que siempre me olvido de sacar la cámara! Aprovechando que hoy me he acordado os traigo un rico bonito con tomate. Una receta bien sencilla de preparar y vais a ver lo rápido que se puede preparar una salsa de tomate, que aunque no sea hecha con tomates naturales es una opción muy buena y rápida que os aconsejo que tengáis en cuenta. Espero que os guste!

LASAÑA DE CALABCIN

Tener productos frescos de la huerta es una suerte pero es cierto que a veces ya no sabemos cómo dar salida a tanta cosa…igual os suena esto de algo, no? Si tenéis excedente de calabacín y no sabéis cómo aprovecharlo a parte de en puré, tomaros nota de la siguiente receta que os encantará. Aunque no hace falta tener excedente de calabacín para hacerla…jeje! Y si no os gusta el calabacín podéis probar a hacer lo mismo con berenjena, pencas ó las clásicas placas de lasaña…yo sólo os doy la idea J

COPA DE YOGURT Y MANGO

Vamos con un postre muy sencillo y muy rápido de preparar, ideal para éstos días de vacaciones en los que apetece poco cocinar. Se trata de una copa de yogurt y mango, una combinación que deberíais de probar. El mango es una fruta tropical que hoy en día podemos encontrar en cualquier frutería y supermercado, es importante que a la hora de usarlo el mango esté en su punto, bien maduro. Si no os gusta el mango o no lo encontráis, podéis sustituirlo por la fruta que más os guste, espero que os animéis con éste postre, tomarlo bien fresquito…os encantará!

ENSALADILLA RUSA

Hoy un clásico de entre los clásicos, la ensaladilla rusa! Es de esos platos que siempre hemos visto y seguimos viendo en nuestras casas. La base suele ser la misma, patata, huevo y mayonesa, y a partir de ahí cada uno la hace a su manera y es cuando los ingredientes varían. Yo suelo variar los ingredientes también, normalmente en función de lo que tengo en esos momentos así que os sugiero que hagáis lo mismo. La receta de hoy son con éstos ingredientes que os marco a continuación pero podéis poner lo que queráis, aceitunas, cebolleta, maíz, gambas…etc. Lo que tiene de especial la receta de hoy es la mayonesa casera, la verdad que nada que ver con las compradas y como veréis, es algo muy fácil y rápido de preparar, os animáis a hacerla?? Seguro que os encantará!

TARTA FERRERO ROCHER

Hoy os traigo una variante de la tarta de queso, se trata de una tarta de queso pero con bombones del tipo Ferrero Rocher…así que para los más golosos de la casa, ésta receta os encantará! Yo tengo que reconocer que no soy nada golosa…pero eso de ver cómo disfruta la gente con un cachito de ésta tarta es una gozada! Tomad nota porque no es complicada sobre todo si ya habéis hecho alguna vez una tarta de queso clásica….veréis lo parecida que es. Ahora sólo tenéis que buscar cualquier excusa para reunir a los amigos y a la familia y a disfrutar!

PAVO GUISADO CON CERVEZA

La carne de pavo es una carne blanca, rica en proteína y baja en grasas. Quizás no sea la que más acostumbremos a comprar, pero os recomiendo que lo hagáis, en mi casa se come mucho y tiene muchas posibilidades y para salir del pollo está muy bien…jeje. Hoy vamos a hacer un guisado con unos muslos troceado y cerveza…y como normalmente solemos tener más bien poco tiempo, la vamos a hacer en la olla expres….nuestra gran aliada en la cocina! Estoy segura de que os encantará la receta, es muy fácil de hacer y de verdad que éste plato sale de 10!

SOPA DE JAMON

Hoy un plato básico al que le podemos dar muchos usos. Vamos a preparar un caldo de jamón que luego usaremos para hacer una rica sopa pero el fondo de la receta es el caldo. Yo siempre tengo en el congelador, ya sea para hacer una sopa, para un arroz ó un guiso…te saca de mil apuros y no sabéis el saborcito que le dará a todo. Echadle un vistazo a la receta, quedaros con la idea ya que siempre podéis sustituir el jamón por unos huesos ó muslo de pollo ó simplemente añadir más verduras si queréis un caldo de verduras. El fondo de la receta es el mismo y para mí, lo importante siempre es ese dorado a las verduras. Espero que os guste y animaros con la sopa que todavía tenemos el fresco en el cuerpo!