LASAÑA DE CALABCIN

Tener productos frescos de la huerta es una suerte pero es cierto que a veces ya no sabemos cómo dar salida a tanta cosa…igual os suena esto de algo, no? Si tenéis excedente de calabacín y no sabéis cómo aprovecharlo a parte de en puré, tomaros nota de la siguiente receta que os encantará. Aunque no hace falta tener excedente de calabacín para hacerla…jeje! Y si no os gusta el calabacín podéis probar a hacer lo mismo con berenjena, pencas ó las clásicas placas de lasaña…yo sólo os doy la idea J

COPA DE YOGURT Y MANGO

Vamos con un postre muy sencillo y muy rápido de preparar, ideal para éstos días de vacaciones en los que apetece poco cocinar. Se trata de una copa de yogurt y mango, una combinación que deberíais de probar. El mango es una fruta tropical que hoy en día podemos encontrar en cualquier frutería y supermercado, es importante que a la hora de usarlo el mango esté en su punto, bien maduro. Si no os gusta el mango o no lo encontráis, podéis sustituirlo por la fruta que más os guste, espero que os animéis con éste postre, tomarlo bien fresquito…os encantará!