PATATAS A LO POBRE

Vamos a rescatar una de esas recetas de las de toda la vida que siempre digo que no hay que olvidar. Seguro que muchos habréis comido estas patatas en más de una ocasión, algunos las llamaréis patatas a lo pobre….o patatas a la importancia…básicamente es un guiso de patatas cocidas y rebozadas en salsa, algo muy sencillo y económico…de ahí el nombre ;). Es uno de esos platos que nuestras abuelas cocinaban para quitar el hambre en tiempos difíciles…hoy en día por suerte podemos seguir haciendo este plato pero por puro placer y es que están buenísimas!

ENSALADA DE TOMATE

A pesar de estar oficialmente en Otoño como que todavía se siente el sol, así que vamos a aprovechar a hacer un plato fresco. Es una ensalada que como casi todas, se prepara en un momento y no veáis lo bien que entra en un día así de calor. Lo que sí os recomiendo es que la hagáis con un poco de antelación, ya sea un par de horas antes ó incluso de víspera. Casi no necesita explicación ya que básicamente se trata de cortar y mezclar los ingredientes pero por si hay algún despistadillo por ahí os dejo el paso a paso.